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✈ 台中市西屯區西屯路三段285號
☎ 04-24613839
⌚ 11:30~23:00
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超長的西屯路上佇立許多餐廳，因為小鳳梨今天到附近找中秋禮盒，就順道去吃了門口排最多人的"石二鍋"了。
若是偶然看到門口很少人千萬不要被騙了，聰明的熟客都知道先領取號碼牌，就可以到旁邊的整排店家去逛逛了！那邊小鳳梨領取第70號，而前面還有根本不見人影的17組客人在等待...
➫位於西屯路上的西屯玉門店，旁邊有許多家餐廳、連鎖甜點店，以及運動品牌，且後面還有可以運動的大魯閣、文藝的紙箱王跟頗大的大賣場，一點都不用怕等待無聊喔~
快要輪到前，店家會發送簡訊，讓大家漫步回到店裡。小鳳梨接到簡訊後，緩緩走出賣場往石二鍋走去。幸運的是，小鳳梨跟土鳳梨抵達店家時，就快整理好位置了。←前面有幾組客人，接到簡訊後趕來，都還要等待一會兒，這是正常的喔~通常兩人的會被領往吧台區，如照片中所示。吧台椅子非常高←至少對於小鳳梨來說是這樣...
，而服務人員就會在你面前忙來忙去，坐在上頭觀察他們的流程且服務相對也比較快速，其實挺有趣的。
☝比較多人的話，通常就會被引到旁邊的正常區去，不過每桌似乎都只有一個大鍋子~好處是可以看到大家的面容，且坐椅子的時候不會尷尬喔~
☝在小鳳梨正對面，就清楚看到準備火鍋料的內場。只見他們又秤又量，快速地擺出大家的基本配料出來。
☝小市民逛大街，首次來到石二鍋的我們壓根不知道該怎樣點餐，好險服務人員訓練有素，非常熱切地說明：主要分成石頭鍋和涮涮鍋兩種湯底，石頭鍋是有加入爆炒過的洋蔥等物提升香氣；而涮涮鍋則是一般純粹的湯底。接著挑選主菜，14種挑1種(如上圖示)，再來在白飯、烏龍麵和冬粉三者中挑一主食。最後，看到最下面那區有沒有想加點的東西即可。←根本一點都不複雜喔~
☝檸檬冬瓜茶是大家都會有的一杯飲料，續杯每杯是10元。一開始就擺在桌上，也就扮演整餐搭配的飲品角色，愛喝飲料的大家應該會覺得續杯10元非常值得，因為小鳳梨就看到許多人吃完後，還會多續幾杯外帶回家喝呢！只不過不愛喝飲料的小鳳梨是覺得有點甜，且怎樣都不會再續的...
☝石頭鍋就如照片中的一樣，加入高湯前會先放進炒過的洋蔥←其實就一小搓和一些高麗菜；而土鳳梨的涮涮鍋則是一鍋空白再倒入高湯~其實後來感覺就是湯的味道重一些，其他的煮料就沒有什麼太大差別，所以小鳳梨覺得點啥湯底都沒有關係的喔~
☝火鍋基本料大家都一樣，如同各家連鎖火鍋店，擺盤的非常漂亮，其中更值得讚許的，是其中的菜量。小鳳梨曾經吃過更昂貴的火鍋，同樣是覆蓋了一大片高麗菜，但是驚人的是，翻開那一大片後，陰暗藏在下頭的是空空如也的空氣...!!
石二鍋呢，則是老實的放了小片的蔬菜，這點讓吃過虧的我非常滿意唷~
☝小鳳梨感覺現在只要是連鎖的火鍋店，豆腐都一定要印上店家名字，石二鍋當然也不例外唷!豆腐泡在鍋裡久了會稍微膨脹，吃起來非常軟嫩，跟一般的中華豆腐不太一樣，且放在鍋子裡也挺可愛的~
☝基本的主餐只是點綴，吃吃味道，並沒有很多片，如果想要吃很多肉的話，小鳳梨就建議加點才夠量唷！小鳳梨是點牛豬雙拼鍋，建議牛肉不要太熟，涮幾下就起鍋最嫩、口感好~
☝小鳳梨的主食是烏龍麵，放個片狀在盤上，看起來還不錯吃~烹煮非常簡單，放進湯裡大火滾個幾分鐘就可以起鍋，吃起來還滿有彈性的呢!!←真是個意外的小驚喜!!
☝坐在吧台區其中一個好處就是可以直接請服務生將佐料和拿給妳。醬油、醋、碎蔥、白蘿蔔泥、蒜頭及辣椒，一應俱全~可以直接將想要的東西加到原先就附在桌上的一小碗沙茶裡頭！
☝土鳳梨點的是魷魚蛤蠣鍋，其中些許冬粉和青菜都可以食用。魷魚吃起來滿有嚼勁；且蛤蠣也非常大顆鮮美。蛤蠣秘訣就是丟進去鍋底，大火滾一滾，待它自動浮到表面，立即撈上來放進嘴裡...味道超級鮮美和多汁，身子都會輕飄飄的勒~
大家別以為看起來不多，全部吃完小鳳梨和土鳳梨都快要吐了，非常飽唷!!!環境明亮且吧台區也很有趣，總之整體感覺很不賴喔~
好了，介紹了那麼多，小鳳梨要趕緊大口吃火鍋了！大家趕緊將石二鍋放進冬天必備的美食口袋吧~~
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☃ 兩人消費
✇ 兩份無加點
◈ 198元/人
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❀ 小鳳梨主觀評價-回味等級：✪✪✪✪✮
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